亀戸ホルモン

ホルモン好きには噂の「亀戸ホルモン（恵比寿店）」に行ってきました。

24日（金）夜19時半という激混みのシチュエーションでしたが、着いた時点で3組待ち。

その後一瞬にして後ろに5組ほど並びました。

待ち時間は15分くらいでした。

「日本一のレバ刺」と冠付けたレバ刺し。2名でもちろん2皿注文。

これです。

今まで見た中でも、かなりの大きさのぶつ切り！

あむ。

口中がレバ差しの土石流や～～～～！！！！！！

……んー。

これ、膜むいてなくないか？

そして、筋の処理がイマイチ。

さらに、若干鮮度落ち。

いや、言葉ほど悪くはないんだけど（あくまで肉オタク目線での評価です！）、これなら他にもっといい店あるわ。

この店一押しの品にしてこれはちょっとがっかり。

次の刺しは塩ユッケ。

びみょー。

肉メインじゃない。キュウリとタマネギの肉サラダって感じ。肉の味もイマイチ。

焼きはどうでしょう。

シビレ。

うん。なかなかいいです。

マルチョウ。

こいつはぷっくぷくで美味いです！

赤味噌ダレ、好きなんだ～

ハチノス。

十分に下ゆでしてあって、ふるふるです！

美味しい！

ヒダの部分が切り落としてあるのは何でだろう？

コブクロ。

こいつも美味いです！

ただ、一皿の中で太さにかなりばらつきがあります。

仕入れが安定していないのかもしれません。

上ハラミ、カルビ。

ハラミは悪くないけど、カルビはこれで1800円は高いかな～

こんで2杯呑んで、お一人様6000円くらい。

んー。

ちょっと噂先行かな－。そんなに悪くないんだけど、ここより安くて美味い店知っちゃってるからなー。

せめてレバ刺しがちゃんと処理してあれば！