虎の穴

中目黒にある焼肉屋の名店「虎の穴」に行ってきました。

ここは焼肉屋コンサルティングをやっていたり、オリジナルの国産生マッコリを作ったり、店長がかなりあつくるしい名物キャラだったりと、話題豊富なお店なのです。

豆苗サラダ

これは美味い！

すじレバ刺し

小間切れだけど、このタレが美味い！

ユッケ

まあまあ。

センマイ刺し

普通。

ここからは上級コース（刺身、前菜の代わりに良いお肉）です。

タン塩（たぶん並）

うーーーん。冷凍なんだよなあーーーー。

別に悪くはないんだけど。。。

手前：特上ハラミ、奥上ハラミ

こいつはヤバい。

特上ハラミ

この今にも爆発しそうな、プックプクのハラミを見よ！！！！！

口の中に入れ、人かみしたら、肉汁が口の中にあふれ出すぜ！！！！！！！

でも一切れ1785円もするんだよなあ。。。。。。

肉人なら半額以下なのに。

刺し牛トロ焼き

正目のすし下駄にわさびを添えて提供されました。

これだけのサシだと、た～～～～～～～～っぷりとわさびを付けたいところですが、少ししか無かったので争奪戦です。

せめて甘濃い系のタレを付けないと、脂が勝ち過ぎちゃうんだよ～～

ツラミ

こんなに分厚いツラミは始めてみました。

でも分厚すぎて、かみ応えがありすぎてイマイチでした。

遠火の強火で長時間ゆーーーーーーっくりと火を通せば美味いだろうなあ。

鶏

コースの中の一品として、かなり良い。

なにかのタレ

虎マッコリを飲み過ぎて、このへんから記憶が怪しい。

手前：イチボかなあ？、奥：たぶんロース

たぶん美味しかったと思います。

ホルモン

これ全然覚えてないけど、写真から判断するに最高！

ギアラかな？

これも覚えてないけど、かなり良いね。

冷麺

なんかかんなりあっさり味だったような。

石焼きビビンパ

めちゃくちゃ美味かった！　ような記憶が少しある。

うーーーーん、サービスも良いし、肉も悪くないし、サイドメニューも充実してるんだけど、なんかパッとしないんだよなーーーーー。値段も高いし。

なにかが足りてない。

残念ながら、もう一回行こうという気にはならなかったなー。