中目黒にある焼肉屋の名店「虎の穴」に行ってきました。
ここは焼肉屋コンサルティングをやっていたり、オリジナルの国産生マッコリを作ったり、店長がかなりあつくるしい名物キャラだったりと、話題豊富なお店なのです。
豆苗サラダ
これは美味い！
すじレバ刺し
小間切れだけど、このタレが美味い！
ユッケ
まあまあ。
センマイ刺し
普通。
ここからは上級コース（刺身、前菜の代わりに良いお肉）です。
タン塩（たぶん並）
うーーーん。冷凍なんだよなあーーーー。
別に悪くはないんだけど。。。
手前：特上ハラミ、奥上ハラミ
こいつはヤバい。
特上ハラミ
この今にも爆発しそうな、プックプクのハラミを見よ！！！！！
口の中に入れ、人かみしたら、肉汁が口の中にあふれ出すぜ！！！！！！！
でも一切れ1785円もするんだよなあ。。。。。。
肉人なら半額以下なのに。
刺し牛トロ焼き
正目のすし下駄にわさびを添えて提供されました。
これだけのサシだと、た～～～～～～～～っぷりとわさびを付けたいところですが、少ししか無かったので争奪戦です。
せめて甘濃い系のタレを付けないと、脂が勝ち過ぎちゃうんだよ～～
ツラミ
こんなに分厚いツラミは始めてみました。
でも分厚すぎて、かみ応えがありすぎてイマイチでした。
遠火の強火で長時間ゆーーーーーーっくりと火を通せば美味いだろうなあ。
鶏
コースの中の一品として、かなり良い。
なにかのタレ
虎マッコリを飲み過ぎて、このへんから記憶が怪しい。
手前：イチボかなあ？、奥：たぶんロース
たぶん美味しかったと思います。
ホルモン
これ全然覚えてないけど、写真から判断するに最高！
ギアラかな？
これも覚えてないけど、かなり良いね。
冷麺
なんかかんなりあっさり味だったような。
石焼きビビンパ
めちゃくちゃ美味かった！ ような記憶が少しある。
うーーーーん、サービスも良いし、肉も悪くないし、サイドメニューも充実してるんだけど、なんかパッとしないんだよなーーーーー。値段も高いし。
なにかが足りてない。
残念ながら、もう一回行こうという気にはならなかったなー。
